既然冉冉发了美食系列贴，我也意思下吧。是早年一个留法的爷爷教我的一道西点。很容易做，也很好吃。
步骤一：超市买白切的吐司面包一袋。
二：将鸡蛋打碎，打成汁状，加入火煺丁，葱花等配料（还可以加入水果切成的颗粒，洋葱，蔬菜细末等，视各人口味而定）
三：在鸡蛋糊汁中加入少许盐，更少许的糖
四：将鸡汁均匀地涂在吐司面包上，一面即可
五：起油锅，小火，油至三四成熟，将吐司放入，先将有蛋汁的一面朝上，再翻过来。翻动的时间段要掌握好，不可太久，容易焦，宁可多翻几次。
六：至吐司金黄，面上的鸡蛋熟了就可以起锅了。起锅后将油沥干，浇上蕃茄酱（没有也很好吃）
趁热吃，没有蛋的味道，有点像披萨，比披萨脆酥，因为料的不同味道也会不同。
主要注意油锅，比较容易焦，练习一下就可以掌握了。料都很便宜哦，而且每次做两三片土司就很容易就添饱肚子了。